MARKET Size
Les quantités mentionnées sur la carte datent de 2015. Entretemps ces quantités ont été multipliées par 3
Les statistiques montrent que 40% des brasseries craft se trouvent aux US, 40% en EU et 20% ailleurs.
Nous allons nous concentrer sur le marché Européen (proche et suffisamment grand) et y analyser les ouvertures de brewpubs.